발효율피추출분말
Fermented Chestnut Inner Skin Extract Powder
인정번호
제2021-4호
인정일자
2021년
인정 업체
㈜현대바이오랜드
원료 형태
식물성 원료
일일섭취량
1.0 g/일
지표성분
엘라직산 (Ellagic acid)
3.1 mg/g, 표시량의 80~120%
기능성 내용
체지방감소에 도움을 줄 수 있음
식품의약품안전처가 개별인정한 기능성 문구입니다. 특정 시험 조건과 대상자에서 확인된 원료의 기능성에 관한 정보이며, 질병의 예방이나 치료를 의미하지 않습니다. 건강 상태는 식사, 운동, 수면 등 여러 요인의 영향을 받습니다.
섭취 시 주의사항
- 영·유아, 어린이, 임산부 및 수유부는 섭취에 주의
- 특정질환(알레르기 체질 등)이 있는 분은 섭취에 주의
- 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것
식약처 소비자 리포트 해설
아래 내용은 식품의약품안전처가 공개한 소비자 리포트(제2021-4호)를 바탕으로 정리한 것입니다.
원료 소개
발효율피추출분말(제2021-4호)은 밤나무(Castanea crenata Siebold & Zucc., 사용부위: 열매속껍질)를 원재료로 하여 주정추출, 농축, 발효, 멸균, 농축 후 말토덱스트린을 혼합하여 건조한 원료입니다. 율피(밤나무 속껍질)를 발효 공정을 통해 가공함으로써 유효성분의 생체이용률을 높인 것이 특징입니다. 지표성분은 엘라직산(Ellagic acid)으로 설정되어 있습니다.
기준·규격
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 지표성분: 엘라직산 (Ellagic acid) | 3.1 mg/g (표시량의 80~120%) |
| 중금속 | 별도 규격 설정 |
| 미생물 | 별도 규격 설정 |
| 곰팡이독소 | 별도 규격 설정 |
안전성
섭취근거(국내외 인정·사용현황 등), 섭취량 평가자료(원료의 일일섭취량과 밤껍질 함유 율피가루, 율피떡 등의 평균 섭취량 비교), 인체적용시험의 안전성 정보 등을 종합평가한 결과, 일일섭취량 1.0 g/일은 안전한 수준으로 확인되었습니다.
기능성 근거: 인체적용시험
체질량지수(BMI)가 25~30 kg/m² 범위인 만 20세 이상 65세 이하의 성인(각 군당 40명)을 대상으로 발효율피추출분말 1.0 g/일을 12주간 섭취시킨 결과, 다음 지표에서 위약(대조군) 대비 유의한 개선이 확인되었습니다.
| 측정 지표 | 설명 | 결과 (대조군 대비) |
|---|---|---|
| 체지방량 | 체내 지방 조직의 총 무게. 과잉 체지방은 대사질환 위험과 연관 | 유의 감소 |
| 복부지방면적 | 복부 단면적에서 차지하는 지방 면적. 내장지방 위험 지표로 활용 | 유의 감소 |
기능성 근거: 기반연구
고지방식이 동물(mice)시험에서 신청 원료를 8주간 경구투여한 결과, 내장지방량과 지방세포 면적 등이 유의적으로 감소하는 등 기반연구는 인체적용시험 결과를 과학적으로 뒷받침하고 있습니다.
※ 본 정보는 식품의약품안전처가 영업자 제출 자료를 검토하여 인정한 기능성 원료에 관한 것으로, 건강기능식품 판매 목적의 표시·광고 또는 홍보 수단으로 사용할 수 없습니다.
※ 본 페이지는 식약처 공개 자료를 바탕으로 원료 정보를 정리한 것이며, 특정 업체나 제품 판매자와 제휴·보증 관계가 없습니다.
제품을 고를 때 확인할 항목
- 1일 섭취량이 1.0 g/일 기준을 충족하는지 확인합니다.
- 지표성분 엘라직산 (Ellagic acid), 3.1 mg/g, 표시량의 80~120% 함량이 표시되어 있는지 확인합니다.
- 개별인정형 원료이므로, 이 인정에 근거해 기능성을 표시하려면 해당 인정 원료를 사용해야 합니다.
- 섭취 시 주의사항에 해당하지 않는지 확인합니다. 질환이 있거나 의약품을 드시는 경우 섭취 전 의사·약사와 상담하시기 바랍니다.
같은 기능성으로 인정된 원료
같은 기능성으로 인정된 다른 원료도 함께 비교해 보실 수 있습니다. 원료마다 지표성분과 일일섭취량, 인정 근거가 다릅니다.
자주 묻는 질문
Q. 발효율피추출분말은 어떤 원료인가요?
밤나무 열매속껍질(율피)을 주정 추출 후 발효 공정을 거쳐 만든 분말입니다. 엘라직산을 지표성분으로 하며, 식약처로부터 체지방 감소 기능성을 인정받은 개별인정형 원료입니다. 발효 과정이 원료 제조에 포함된다는 점이 특징입니다.
Q. 어떤 분이 섭취하면 좋나요?
인체적용시험은 BMI 25~30 kg/m² 범위인 만 20~65세 성인을 대상으로 진행되었습니다. 다만 영·유아, 어린이, 임산부, 수유부는 섭취에 주의해야 하며, 이상 증상 발생 시 즉시 섭취를 중단하고 전문가와 상담하시기 바랍니다.
Q. 하루에 얼마나 섭취해야 하나요?
식약처 인정 기준 일일섭취량은 발효율피추출분말로서 1.0 g/일입니다. 제품마다 함량과 형태가 다를 수 있으므로, 구입 전 제품 표시사항을 반드시 확인하세요.
Q. 이 원료가 함유된 건강기능식품은 어디서 찾나요?
발효율피추출분말 기반 건강기능식품은 아래 페이지에서 검색할 수 있습니다.