그린커피빈주정추출물
Green Coffee Bean Ethanol Extract (Coffea arabica)
인정번호
제2018-6호
인정일자
2018-07-03
인정 업체
대한켐텍주식회사
원료 형태
황갈색 분말
일일섭취량
500 mg/일
지표성분
클로로겐산 (Chlorogenic acid)
245 mg/g, 표시량의 80~120%
기능성 내용
체지방 감소에 도움을 줄 수 있음
식품의약품안전처가 개별인정한 기능성 문구입니다. 특정 시험 조건과 대상자에서 확인된 원료의 기능성에 관한 정보이며, 질병의 예방이나 치료를 의미하지 않습니다. 건강 상태는 식사, 운동, 수면 등 여러 요인의 영향을 받습니다.
섭취 시 주의사항
- 영·유아, 어린이, 임산부 및 수유부는 섭취에 주의
- 카페인이 함유되어 있어 초조감, 불면 등을 나타낼 수 있음
원료 해설
아래 내용은 식품의약품안전처 건강기능식품 기능성원료 심사 보고서(제2018-6호)를 바탕으로 정리한 것입니다.
원료 소개
그린커피빈주정추출물은 볶지 않은 생두(그린커피빈, Coffea arabica L.)를 원재료로 합니다. 생두를 주정으로 추출·여과·농축한 뒤 주정세척·건조·분쇄·혼합·체질을 거쳐 황갈색 분말로 제조합니다. 지표성분인 클로로겐산(Chlorogenic acid)은 볶는 과정에서 대부분 분해되므로 볶은 커피보다 생두에 훨씬 높은 농도로 함유되어 있으며, AMPK(AMP 활성화 단백질 키나아제) 경로를 통해 지방 대사에 영향을 미치는 것으로 연구되고 있습니다.
기준·규격
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 지표성분: 클로로겐산 (Chlorogenic acid) | 245 mg/g (표시량의 80~120%) |
| 납 (mg/kg) | 1.0 이하 |
| 총비소 (mg/kg) | 1.0 이하 |
| 카드뮴 (mg/kg) | 0.5 이하 |
| 총수은 (mg/kg) | 0.5 이하 |
| 대장균군 | 음성 |
| 오크라톡신 A (μg/kg) | 5.0 이하 |
| 카페인 (mg/kg) | 20,000 이하 |
안전성
커피원두는 식품공전에 식품 사용 가능 원료로 등재되어 있으며, 유사원료 함유 건강기능식품이 국내·외에서 유통되고 있습니다. 인체적용시험에서 500 mg/일을 12주간 섭취시킨 결과 중대한 이상반응이 보고되지 않았습니다. 카페인이 일부 포함되어 있으므로 카페인에 민감한 경우 초조감이나 불면이 나타날 수 있으며, 다른 카페인 함유 음료·식품과 병용 섭취 시 일일 카페인 섭취량에 주의가 필요합니다.
기능성 근거: 인체적용시험
RCT, DB, Parallel 설계의 인체적용시험에서 각 군당 약 35명을 대상으로 그린커피빈주정추출물 500 mg/일을 12주간 섭취시킨 결과, 다음 지표에서 위약(대조군) 대비 유의한 개선이 확인되었습니다.
| 측정 지표 | 설명 | 결과 (대조군 대비) |
|---|---|---|
| 체지방량 | 체성분 분석을 통해 측정한 체내 지방 총량 | 유의 감소 |
| 체중 | 전체 몸무게 | 유의 감소 |
| BMI (체질량지수) | 체중(kg) / 신장(m)². 비만도를 평가하는 대표 지표 | 유의 감소 |
| 허리둘레 | 복부 비만의 직접 지표 | 유의 감소 |
| 혈중 지질지표 | 총 콜레스테롤, 중성지방 등 혈중 지질 관련 수치 | 유의 개선 |
기능성 근거: 기반연구 (동물시험)
SD rat를 이용한 동물시험에서 그린커피빈주정추출물 섭취 시 체중, 내장지방, 혈중 지질지표, AMPK 활성·발현이 유의적으로 개선되었습니다. 이 기반연구는 클로로겐산의 체지방 감소 작용기전을 설명하여 인체적용시험 결과를 과학적으로 뒷받침합니다.
※ 본 정보는 식품의약품안전처가 영업자 제출 자료를 검토하여 인정한 기능성 원료에 관한 것으로, 건강기능식품 판매 목적의 표시·광고 또는 홍보 수단으로 사용할 수 없습니다.
※ 본 페이지는 식약처 공개 자료를 바탕으로 원료 정보를 정리한 것이며, 특정 업체나 제품 판매자와 제휴·보증 관계가 없습니다.
제품을 고를 때 확인할 항목
- 1일 섭취량이 500 mg/일 기준을 충족하는지 확인합니다.
- 지표성분 클로로겐산 (Chlorogenic acid), 245 mg/g, 표시량의 80~120% 함량이 표시되어 있는지 확인합니다.
- 개별인정형 원료이므로, 이 인정에 근거해 기능성을 표시하려면 해당 인정 원료를 사용해야 합니다.
- 섭취 시 주의사항에 해당하지 않는지 확인합니다. 질환이 있거나 의약품을 드시는 경우 섭취 전 의사·약사와 상담하시기 바랍니다.
같은 기능성으로 인정된 원료
같은 기능성으로 인정된 다른 원료도 함께 비교해 보실 수 있습니다. 원료마다 지표성분과 일일섭취량, 인정 근거가 다릅니다.
자주 묻는 질문
Q. 그린커피빈주정추출물은 어떤 분이 섭취하면 좋나요?
체지방 감소가 필요한 성인이라면 섭취를 고려할 수 있습니다. 영·유아, 어린이, 임산부, 수유부는 섭취를 피해야 합니다. 카페인이 포함되어 있으므로 카페인에 민감하거나 불면증이 있는 경우 주의가 필요합니다.
Q. 하루에 얼마나 섭취해야 하나요?
식약처 인정 기준 일일섭취량은 그린커피빈주정추출물로서 500 mg입니다. 제품마다 함량과 형태가 다를 수 있으므로 구입 전 제품 표시사항을 반드시 확인하세요.
Q. 볶은 커피나 커피 추출물과 어떻게 다른가요?
볶은 커피에서는 로스팅 과정에서 클로로겐산이 대부분 분해되어 극소량만 남습니다. 그린커피빈은 볶지 않은 생두이므로 클로로겐산이 고농도로 유지되며, 이를 주정으로 추출·표준화한 것이 이 원료입니다. 건강기능식품 기능성을 표시하려면 인정된 지표성분(클로로겐산) 함량 기준을 충족해야 합니다.
Q. 이 원료가 함유된 건강기능식품은 어디서 찾나요?
그린커피빈주정추출물 기반 건강기능식품은 아래 페이지에서 검색할 수 있습니다.