라피노스
Raffinose (Beta vulgaris var. saccharifera)
원료 분류
고시형 원료 (기능성 원료)
고시 번호
별표 2, 제61목 (2-61)
사용 부위
사탕무(Beta vulgaris var. saccharifera)의 뿌리
일일섭취량
라피노스로서 3~5 g
지표성분
라피노스 980 mg/g 이상 (최종제품 표시량의 80~120%)
기능성 내용
- 장내 유익균의 증식과 유해균의 억제에 도움을 줄 수 있음
- 배변활동을 원활히 하는데 도움을 줄 수 있음
「건강기능식품의 기준 및 규격」에 등재된 고시형 원료의 기능성 문구입니다. 원료의 기능성에 관한 정보이며, 질병의 예방이나 치료를 의미하지 않습니다. 건강 상태는 식사, 운동, 수면 등 여러 요인의 영향을 받습니다.
섭취 시 주의사항
- 섭취량 이상 섭취 시 설사를 유발할 수 있음
- 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것
원료 해설
라피노스는 「건강기능식품의 기준 및 규격」(식약처 고시) 별표 2, 제61목(2-61)에 등재된 고시형 기능성 원료로, 고시 기준을 충족하면 별도의 개별 인정 절차 없이 사용할 수 있습니다.
원료 소개
라피노스(Raffinose)는 갈락토스(Galactose), 포도당(Glucose), 과당(Fructose)이 결합된 삼당류(trisaccharide)로, 사탕무(Beta vulgaris var. saccharifera) 뿌리에서 유래합니다. 제조는 사탕무 당밀에서 추출한 후 규조토 여과, 이온크로마토그래피(Na형), 증발 농축, 주정으로 조결정화·분리, 용해, 규조토 여과, 주정으로 결정화, 분리, 감압건조(3시간), 분쇄 공정을 거쳐 제조합니다. 최종 원료는 라피노스 함량 980 mg/g(98%) 이상의 고순도 결정 분말입니다. 라피노스는 소장에서 소화·흡수되지 않고 대장으로 이행하여 비피도박테리아 등 유익균의 먹이(프리바이오틱스)로 작용합니다.
기준·규격
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 성상 | 고유의 색택과 향미를 가지며 이미·이취가 없어야 함 |
| 지표성분: 라피노스(Raffinose) | 980 mg/g 이상 (원료성: 표시량 이상 / 최종제품: 표시량의 80~120%) |
| 납(mg/kg) | 1.0 이하 |
| 카드뮴(mg/kg) | 0.3 이하 |
| 수은(mg/kg) | 0.3 이하 |
| 비소(mg/kg) | 1.0 이하 |
| 대장균군 | 음성 |
기능성 근거
식약처 고시에서 인정한 기능성은 장내 유익균의 증식과 유해균의 억제에 도움을 줄 수 있음과 배변활동을 원활히 하는데 도움을 줄 수 있음입니다. 고시 일일섭취량은 라피노스로서 3~5 g입니다. 라피노스는 소화효소에 의해 분해되지 않는 난소화성 올리고당으로, 대장에서 비피더스균(Bifidobacterium) 등 유익균의 선택적 탄소원으로 이용되어 장내 균총 개선 및 배변활동 촉진에 기여하는 것으로 보고되어 있습니다.
장 건강 관련 고시형 원료 비교
| 원료명 | 고시 번호 | 주요 기능성 | 일일섭취량 |
|---|---|---|---|
| 라피노스 (2-61) | 별표 2, 61목 | 장내 유익균 증식·배변활동 | 3~5 g |
| 프락토올리고당 (2-50) | 별표 2, 50목 | 장내 유익균 증식·배변활동 | 별도 기준 |
| 프로바이오틱스 (2-51) | 별표 2, 51목 | 장 건강·유산균 증식 | 별도 기준 |
고시형과 개별인정형의 차이
| 구분 | 고시형 (라피노스) | 개별인정형 |
|---|---|---|
| 사용 자격 | 모든 영업자 | 인정받은 업체만 |
| 심사 절차 | 식약처 고시 등재: 별도 신청 불필요 | 영업자가 기능성·안전성 자료 제출 후 개별 심사 |
| 기능성 표시 | 고시된 기능성 내용 그대로 표시 | 인정서에 명시된 내용으로만 표시 |
| 차별화 가능성 | 낮음 | 높음 |
※ 본 페이지는 식품의약품안전처 고시 및 공개된 자료를 바탕으로 정리한 것으로, 특정 제품의 효능·효과를 주장하거나 의약품 대체 용도로 사용될 수 없습니다.
※ 본 페이지는 식약처 공개 자료를 바탕으로 원료 정보를 정리한 것이며, 특정 업체나 제품 판매자와 제휴·보증 관계가 없습니다.
제품을 고를 때 확인할 항목
- 1일 섭취량이 라피노스로서 3~5 g 기준을 충족하는지 확인합니다.
- 지표성분 라피노스 980 mg/g 이상 (최종제품 표시량의 80~120%) 함량이 표시되어 있는지 확인합니다.
- 고시형 원료이므로 고시 기준을 충족하면 여러 제조사가 사용할 수 있습니다. 제품별로 함량과 부원료가 다를 수 있으니 표시사항을 비교해 보세요.
- 섭취 시 주의사항에 해당하지 않는지 확인합니다. 질환이 있거나 의약품을 드시는 경우 섭취 전 의사·약사와 상담하시기 바랍니다.
같은 기능성으로 인정된 원료
같은 기능성으로 인정된 다른 원료도 함께 비교해 보실 수 있습니다. 원료마다 지표성분과 일일섭취량, 인정 근거가 다릅니다.
자주 묻는 질문
Q. 라피노스는 프락토올리고당(FOS)과 어떻게 다른가요?
라피노스와 프락토올리고당(FOS)은 모두 난소화성 올리고당으로 프리바이오틱스 기능을 가지지만 구조가 다릅니다. 라피노스는 갈락토스-포도당-과당의 삼당류이며 사탕무에서 유래합니다. FOS는 과당 중합체(이당~오당류)로 치커리나 설탕 효소 전환에서 주로 유래합니다. 두 원료 모두 고시형 기능성 원료로 등재되어 있으며, 장내 유익균 증식 및 배변활동 개선 기능성을 가집니다.
Q. 라피노스 섭취 시 설사가 생기는 이유는 무엇인가요?
라피노스는 소장 효소로 분해되지 않아 대장으로 이행됩니다. 대장에서 발효되면서 단쇄지방산과 함께 가스(CO₂, H₂, CH₄)가 생성되고, 삼투압 효과로 장내 수분량이 증가할 수 있습니다. 고시 일일섭취량(3~5 g)을 초과하여 과다 섭취하는 경우 설사, 복부 팽만 등이 유발될 수 있으므로 권장 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.
Q. 라피노스는 당류 함량에 포함되나요?
라피노스는 삼당류이지만 소화·흡수되지 않는 난소화성 올리고당입니다. 영양 표시 기준상 당류 및 탄수화물 산출 방식은 제품 유형 및 적용 기준에 따라 다를 수 있으므로, 제품 설계 시 식품 표시 기준을 별도로 확인하시기 바랍니다.
Q. 이 원료가 포함된 건강기능식품은 어디서 찾나요?
라피노스 기반 건강기능식품은 아래 페이지에서 검색할 수 있습니다.