비타민 B2
Vitamin B2 (Riboflavin)
원료 분류
고시형 원료 (영양성분)
고시 번호
별표 1, 제1호 제7목 (1-7)
원료 형태
리보플라빈(Riboflavin), 리보플라빈 5'-인산에스테르나트륨(Riboflavin 5'-Phosphate Sodium) 또는 식품원료 가공품
일일섭취량
0.42~40 mg/일
지표성분
비타민 B2 (표시량의 80~180%)
기능성 내용
- 체내 에너지 생성에 필요
「건강기능식품의 기준 및 규격」에 등재된 고시형 원료의 기능성 문구입니다. 원료의 기능성에 관한 정보이며, 질병의 예방이나 치료를 의미하지 않습니다. 건강 상태는 식사, 운동, 수면 등 여러 요인의 영향을 받습니다.
섭취 시 주의사항
- 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것
원료 해설
비타민 B2는 「건강기능식품의 기준 및 규격」(식약처 고시) 별표 1, 제1호 제7목(1-7)에 등재된 고시형 영양성분으로, 고시 기준을 충족하면 별도의 개별 인정 절차 없이 사용할 수 있습니다.
원료 소개
비타민 B2(리보플라빈)는 FAD(플라빈 아데닌 디뉴클레오타이드) 및 FMN(플라빈 모노뉴클레오타이드)의 전구체로, 세포 내 에너지 생성(산화적 인산화)에 필수적으로 관여하는 수용성 비타민입니다. 리보플라빈 특유의 황색을 나타내며, 건강기능식품에는 리보플라빈(Riboflavin)과 수용성이 높은 리보플라빈 5'-인산에스테르나트륨(Riboflavin 5'-Phosphate Sodium), 그리고 식품원료 가공품이 허용됩니다.
기준·규격
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 성상 | 고유의 색택과 향미를 가지며 이미·이취가 없어야 함 |
| 지표성분: 비타민 B2 | 표시량의 80~180% |
| 대장균군 | 음성 |
기능성 근거
식약처 고시에서 인정한 기능성은 체내 에너지 생성에 필요입니다. 고시 일일섭취량은 0.42~40 mg/일입니다.
비타민 B2는 세포의 미토콘드리아에서 에너지 생성에 관여하는 전자 전달계의 핵심 구성 성분입니다. B군 복합 비타민 제품에서 필수적으로 포함되며, 리보플라빈 특유의 황색으로 인해 섭취 후 소변 색이 진해질 수 있습니다. 이는 과잉 섭취된 리보플라빈이 소변으로 배출되는 정상적인 현상입니다.
고시형과 개별인정형의 차이
| 구분 | 고시형 (비타민 B2) | 개별인정형 |
|---|---|---|
| 사용 자격 | 모든 영업자 | 인정받은 업체만 |
| 심사 절차 | 식약처 고시 등재: 별도 신청 불필요 | 영업자가 기능성·안전성 자료 제출 후 개별 심사 |
| 기능성 표시 | 고시된 기능성 내용 그대로 표시 | 인정서에 명시된 내용으로만 표시 |
| 차별화 가능성 | 낮음 | 높음 |
※ 본 페이지는 식품의약품안전처 고시 및 공개된 자료를 바탕으로 정리한 것으로, 특정 제품의 효능·효과를 주장하거나 의약품 대체 용도로 사용될 수 없습니다.
※ 본 페이지는 식약처 공개 자료를 바탕으로 원료 정보를 정리한 것이며, 특정 업체나 제품 판매자와 제휴·보증 관계가 없습니다.
제품을 고를 때 확인할 항목
- 1일 섭취량이 0.42~40 mg/일 기준을 충족하는지 확인합니다.
- 지표성분 비타민 B2 (표시량의 80~180%) 함량이 표시되어 있는지 확인합니다.
- 고시형 원료이므로 고시 기준을 충족하면 여러 제조사가 사용할 수 있습니다. 제품별로 함량과 부원료가 다를 수 있으니 표시사항을 비교해 보세요.
- 섭취 시 주의사항에 해당하지 않는지 확인합니다. 질환이 있거나 의약품을 드시는 경우 섭취 전 의사·약사와 상담하시기 바랍니다.
같은 기능성으로 인정된 원료
같은 기능성으로 인정된 다른 원료도 함께 비교해 보실 수 있습니다. 원료마다 지표성분과 일일섭취량, 인정 근거가 다릅니다.
자주 묻는 질문
Q. 리보플라빈과 리보플라빈 5'-인산에스테르나트륨의 차이는 무엇인가요?
리보플라빈(Riboflavin)은 기본 형태로 지용성이 상대적으로 높으며, 리보플라빈 5'-인산에스테르나트륨(Riboflavin 5'-Phosphate Sodium)은 FMN(플라빈 모노뉴클레오타이드)의 나트륨염으로 수용성이 뛰어나 액상 제형에 적합합니다. 고시 기준상 두 형태 모두 허용됩니다.
Q. 섭취 후 소변 색이 진해지는 이유는 무엇인가요?
비타민 B2는 황색 형광을 띠는 특성이 있어, 과잉 섭취된 양이 소변으로 배출될 때 소변 색이 진한 황색 또는 형광색으로 보일 수 있습니다. 이는 정상적인 수용성 비타민 배출 과정이며 안전에 문제가 없습니다.
Q. 비타민 B2의 일일섭취량 상한이 40 mg인 이유는 무엇인가요?
고시 기준상 비타민 B2의 일일섭취량은 0.42~40 mg으로 설정되어 있습니다. 수용성 비타민으로 독성이 낮지만, 고시 범위를 초과하는 경우 건강기능식품으로 표시할 수 없습니다.
Q. 이 원료가 포함된 건강기능식품은 어디서 찾나요?
비타민 B2 기반 건강기능식품은 아래 페이지에서 검색할 수 있습니다.