비타민 K
Vitamin K (Phylloquinone / Menaquinone)
원료 분류
고시형 원료 (영양성분)
고시 번호
별표 1, 제1호 제5목 (1-5)
원료 형태
비타민 K1(Phylloquinone, Phytonadione), 비타민 K2(Menaquinone-7, MK-7) 또는 식품원료 가공품
일일섭취량
21~1,000 μg/일
지표성분
비타민 K (표시량의 80~180%)
기능성 내용
- 정상적인 혈액응고에 필요
- 뼈의 구성에 필요
「건강기능식품의 기준 및 규격」에 등재된 고시형 원료의 기능성 문구입니다. 원료의 기능성에 관한 정보이며, 질병의 예방이나 치료를 의미하지 않습니다. 건강 상태는 식사, 운동, 수면 등 여러 요인의 영향을 받습니다.
섭취 시 주의사항
- 항응고제 등 복용 시 전문가와 상담할 것
- 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것
원료 해설
비타민 K는 「건강기능식품의 기준 및 규격」(식약처 고시) 별표 1, 제1호 제5목(1-5)에 등재된 고시형 영양성분으로, 고시 기준을 충족하면 별도의 개별 인정 절차 없이 사용할 수 있습니다.
원료 소개
비타민 K는 혈액응고 인자와 뼈 단백질(오스테오칼신) 합성에 필수적인 지용성 비타민입니다. 건강기능식품에는 비타민 K1(Phylloquinone 또는 Phytonadione)과 비타민 K2(Menaquinone-7, MK-7), 그리고 식품원료를 이용해 비타민 K를 보충할 수 있도록 제조·가공한 것이 허용됩니다. K1은 녹색 채소에서, K2는 주로 낫토(발효 대두) 등 발효식품에서 유래합니다. 지표성분 허용범위가 80~180%로 설정되어 있어 다른 지용성 비타민과 유사한 분석 허용폭이 적용됩니다.
기준·규격
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 성상 | 고유의 색택과 향미를 가지며 이미·이취가 없어야 함 |
| 지표성분: 비타민 K | 표시량의 80~180% |
| 대장균군 | 음성 |
기능성 근거
식약처 고시에서 인정한 기능성은 정상적인 혈액응고에 필요 / 뼈의 구성에 필요입니다. 고시 일일섭취량은 21~1,000 μg/일입니다.
비타민 K는 비타민 D와 함께 뼈 건강 복합 제품에 자주 활용되며, 오스테오칼신을 활성화하여 뼈의 칼슘 결합을 돕는 역할로 주목받고 있습니다. 항응고제(와파린 등)를 복용 중인 환자에게는 중요한 주의사항이 있으므로 제품 표시에 반드시 명시해야 합니다.
고시형과 개별인정형의 차이
| 구분 | 고시형 (비타민 K) | 개별인정형 |
|---|---|---|
| 사용 자격 | 모든 영업자 | 인정받은 업체만 |
| 심사 절차 | 식약처 고시 등재: 별도 신청 불필요 | 영업자가 기능성·안전성 자료 제출 후 개별 심사 |
| 기능성 표시 | 고시된 기능성 내용 그대로 표시 | 인정서에 명시된 내용으로만 표시 |
| 차별화 가능성 | 낮음 | 높음 |
※ 본 페이지는 식품의약품안전처 고시 및 공개된 자료를 바탕으로 정리한 것으로, 특정 제품의 효능·효과를 주장하거나 의약품 대체 용도로 사용될 수 없습니다.
※ 본 페이지는 식약처 공개 자료를 바탕으로 원료 정보를 정리한 것이며, 특정 업체나 제품 판매자와 제휴·보증 관계가 없습니다.
제품을 고를 때 확인할 항목
- 1일 섭취량이 21~1,000 μg/일 기준을 충족하는지 확인합니다.
- 지표성분 비타민 K (표시량의 80~180%) 함량이 표시되어 있는지 확인합니다.
- 고시형 원료이므로 고시 기준을 충족하면 여러 제조사가 사용할 수 있습니다. 제품별로 함량과 부원료가 다를 수 있으니 표시사항을 비교해 보세요.
- 섭취 시 주의사항에 해당하지 않는지 확인합니다. 질환이 있거나 의약품을 드시는 경우 섭취 전 의사·약사와 상담하시기 바랍니다.
같은 기능성으로 인정된 원료
같은 기능성으로 인정된 다른 원료도 함께 비교해 보실 수 있습니다. 원료마다 지표성분과 일일섭취량, 인정 근거가 다릅니다.
자주 묻는 질문
Q. 비타민 K1과 K2의 차이는 무엇인가요?
고시 기준상 비타민 K1(Phylloquinone)과 비타민 K2(Menaquinone-7, MK-7) 모두 허용 원료입니다. K1은 주로 녹색 채소에서 유래하며 간에서의 혈액응고 인자 합성에 주로 관여합니다. K2(MK-7)는 발효식품에서 유래하며 뼈와 혈관 조직에서의 기능으로 주목받고 있습니다.
Q. 항응고제 복용자에게 특별한 주의사항이 있는 이유는 무엇인가요?
비타민 K는 혈액응고에 필수적인 역할을 하므로, 항응고제(예: 와파린)를 복용 중인 환자가 비타민 K를 섭취하면 약물 효과에 영향을 줄 수 있습니다. 고시 주의사항에 명시된 사항이며 제품 표시에 반드시 기재해야 합니다.
Q. 일일섭취량 상한이 1,000 μg으로 다른 비타민 K 제품보다 넓은 이유는 무엇인가요?
고시 기준상 비타민 K의 일일섭취량은 21~1,000 μg으로 설정되어 있습니다. 비타민 K는 비교적 안전성 폭이 넓은 영양소로 평가되나, 항응고제 복용자에게는 상호작용 가능성이 있으므로 주의사항 표시를 준수해야 합니다.
Q. 이 원료가 포함된 건강기능식품은 어디서 찾나요?
비타민 K 기반 건강기능식품은 아래 페이지에서 검색할 수 있습니다.