망간
Manganese
원료 분류
고시형 원료 (영양성분)
고시 번호
별표 1, 제1호 제22목 (1-22)
원료 형태
글루콘산망간, 염화망간, 황산망간, 구연산망간 또는 식품원료 가공품
일일섭취량
0.9~3.5 mg/일
지표성분
망간 (표시량의 80~150%)
기능성 내용
- 뼈 형성에 필요
- 에너지 이용에 필요
- 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
「건강기능식품의 기준 및 규격」에 등재된 고시형 원료의 기능성 문구입니다. 원료의 기능성에 관한 정보이며, 질병의 예방이나 치료를 의미하지 않습니다. 건강 상태는 식사, 운동, 수면 등 여러 요인의 영향을 받습니다.
섭취 시 주의사항
- 망간은 필수 미량 미네랄이나, 과잉 섭취 시 신경독성이 보고되어 있으므로 일일섭취량(3.5 mg)을 준수할 것
- 간 질환이 있는 경우 망간 배설 능력이 저하될 수 있어 섭취 전 전문가와 상담할 것
- 여러 건강기능식품을 동시에 섭취하는 경우 망간 총 섭취량이 초과되지 않도록 주의할 것
※ 고시에 별도 주의사항 문구는 규정되어 있지 않습니다.
원료 해설
망간은 「건강기능식품의 기준 및 규격」(식약처 고시) 별표 1, 제1호 제22목(1-22)에 등재된 고시형 영양성분으로, 고시 기준을 충족하면 별도의 개별 인정 절차 없이 사용할 수 있습니다.
원료 소개
망간(Manganese, 화학기호 Mn)은 인체에 미량(약 10~20 mg) 존재하는 필수 미량 미네랄로, 뼈, 간, 신장, 췌장에 주로 분포합니다. 건강기능식품 원료로 허용된 망간 화합물은 글루콘산망간(Manganese Gluconate), 염화망간(Manganese Chloride), 황산망간(Manganese Sulphate), 구연산망간(Manganese Citrate) 및 식품원료 가공품 5종입니다.
망간의 주요 생리적 역할
| 기능 | 관련 효소 및 기전 |
|---|---|
| 뼈 형성 | 연골 합성에 필요한 글리코사미노글리칸 합성 효소(글리코실 전이효소)의 보조인자로 작용 |
| 에너지 이용 | 피루브산 카르복실화효소(Pyruvate Carboxylase) 등 에너지 대사 관련 효소의 보조인자 |
| 세포 보호(항산화) | 미토콘드리아 슈퍼옥사이드 디스뮤타아제(MnSOD)의 구성 성분으로 활성산소 제거 |
기준·규격
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 성상 | 고유의 색택과 향미를 가지며 이미·이취가 없어야 함 |
| 지표성분: 망간 | 표시량의 80~150% |
| 대장균군 | 음성 |
기능성 근거
식약처 고시에서 인정한 기능성은 뼈 형성에 필요, 에너지 이용에 필요, 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요입니다. 고시 일일섭취량은 0.9~3.5 mg/일입니다.
망간의 항산화 역할은 미토콘드리아에 특이적으로 존재하는 MnSOD를 통해 이루어집니다. MnSOD는 세포 에너지 대사 과정에서 생성되는 슈퍼옥사이드 라디칼(O₂⁻)을 과산화수소(H₂O₂)로 전환하여 세포 산화 손상을 억제합니다. 한국인 충분섭취량은 성인 남성 4 mg/일, 성인 여성 3.5 mg/일이며, 상한섭취량은 11 mg/일입니다.
고시형과 개별인정형의 차이
| 구분 | 고시형 (망간) | 개별인정형 |
|---|---|---|
| 사용 자격 | 모든 영업자 | 인정받은 업체만 |
| 심사 절차 | 식약처 고시 등재: 별도 신청 불필요 | 영업자가 기능성·안전성 자료 제출 후 개별 심사 |
| 기능성 표시 | 고시된 기능성 내용 그대로 표시 | 인정서에 명시된 내용으로만 표시 |
| 차별화 가능성 | 낮음 | 높음 |
※ 본 페이지는 식품의약품안전처 고시 및 공개된 자료를 바탕으로 정리한 것으로, 특정 제품의 효능·효과를 주장하거나 의약품 대체 용도로 사용될 수 없습니다.
※ 본 페이지는 식약처 공개 자료를 바탕으로 원료 정보를 정리한 것이며, 특정 업체나 제품 판매자와 제휴·보증 관계가 없습니다.
제품을 고를 때 확인할 항목
- 1일 섭취량이 0.9~3.5 mg/일 기준을 충족하는지 확인합니다.
- 지표성분 망간 (표시량의 80~150%) 함량이 표시되어 있는지 확인합니다.
- 고시형 원료이므로 고시 기준을 충족하면 여러 제조사가 사용할 수 있습니다. 제품별로 함량과 부원료가 다를 수 있으니 표시사항을 비교해 보세요.
- 섭취 시 주의사항에 해당하지 않는지 확인합니다. 질환이 있거나 의약품을 드시는 경우 섭취 전 의사·약사와 상담하시기 바랍니다.
같은 기능성으로 인정된 원료
같은 기능성으로 인정된 다른 원료도 함께 비교해 보실 수 있습니다. 원료마다 지표성분과 일일섭취량, 인정 근거가 다릅니다.
자주 묻는 질문
Q. 망간이 풍부한 식품은 어떤 것이 있나요?
통곡물(현미, 귀리, 밀), 견과류(피칸, 아몬드, 땅콩), 콩류, 차(홍차, 녹차), 시금치·케일 등 녹색 잎채소에 망간이 풍부합니다. 균형 잡힌 식사로도 충분한 망간을 섭취할 수 있는 경우가 많습니다.
Q. 망간과 셀레늄의 항산화 역할은 어떻게 다른가요?
망간은 미토콘드리아 내부의 MnSOD를 통해 주로 세포 에너지 대사 과정에서 발생하는 슈퍼옥사이드를 제거합니다. 셀레늄은 글루타치온 과산화효소(GPx)의 구성 성분으로 세포질과 세포막에서 지질 과산화물을 제거합니다. 두 미네랄은 서로 다른 세포 내 위치와 기전으로 상호 보완적인 항산화 역할을 합니다.
Q. 망간은 뼈 건강에 어떤 역할을 하나요?
망간은 연골과 뼈의 기질(matrix)을 구성하는 글리코사미노글리칸(GAG: 콘드로이틴황산, 헤파란황산 등)의 합성 과정에서 글리코실 전이효소의 보조인자로 작용합니다. 칼슘·비타민 D와는 다른 경로로 뼈 조직의 구조적 완성에 기여합니다.
Q. 이 원료가 포함된 건강기능식품은 어디서 찾나요?
망간 기반 건강기능식품은 아래 페이지에서 검색할 수 있습니다.