구리
Copper
원료 분류
고시형 원료 (영양성분)
고시 번호
별표 1, 제1호 제19목 (1-19)
원료 형태
글루콘산동(Cupric Gluconate), 황산동(Cupric Sulphate) 또는 식품원료 가공품
일일섭취량
0.24~7.0 mg/일
지표성분
구리 (표시량의 80~150%)
기능성 내용
- 철의 운반과 이용에 필요
- 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
「건강기능식품의 기준 및 규격」에 등재된 고시형 원료의 기능성 문구입니다. 원료의 기능성에 관한 정보이며, 질병의 예방이나 치료를 의미하지 않습니다. 건강 상태는 식사, 운동, 수면 등 여러 요인의 영향을 받습니다.
섭취 시 주의사항
- 아연과 상호 길항 작용이 있으므로, 아연 보충제와 함께 섭취하는 경우 구리 상태를 모니터링할 것
- 윌슨병(Wilson's disease) 환자는 구리 대사 장애로 인해 구리 보충 전 전문의와 반드시 상담할 것
- 일일섭취량(7.0 mg) 초과 섭취 시 구역, 구토, 간 손상 등이 발생할 수 있으므로 주의할 것
※ 고시에 별도 주의사항 문구는 규정되어 있지 않으나, 일일섭취량(7.0 mg) 초과 섭취에 주의가 필요합니다.
원료 해설
구리는 「건강기능식품의 기준 및 규격」(식약처 고시) 별표 1, 제1호 제19목(1-19)에 등재된 고시형 영양성분으로, 고시 기준을 충족하면 별도의 개별 인정 절차 없이 사용할 수 있습니다.
원료 소개
구리는 성인 체내에 약 100~150 mg이 존재하는 필수 미량 미네랄입니다. 셀루로플라스민(ceruloplasmin)이라는 구리 수송 단백질의 핵심 성분으로, 철을 Fe²⁺에서 Fe³⁺로 산화하여 트랜스페린(transferrin)과 결합 가능한 형태로 전환함으로써 철의 운반과 이용을 돕습니다. 또한 세포 내 수퍼옥사이드 디스뮤타제(Cu/Zn-SOD)의 구성 성분으로 산화적 스트레스로부터 세포를 보호합니다. 건강기능식품에 허용된 구리 원료는 글루콘산동(Cupric Gluconate), 황산동(Cupric Sulphate), 식품원료 가공품 3종입니다.
구리염 종류별 주요 특성
| 구리염 | 특성 |
|---|---|
| 글루콘산동(Cupric Gluconate) | 수용성 높고 생체이용률 양호, 위장 자극 적음 |
| 황산동(Cupric Sulphate) | 구리 함량 높음 (약 25%), 과량 섭취 시 독성 주의 |
기준·규격
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 성상 | 고유의 색택과 향미를 가지며 이미·이취가 없어야 함 |
| 지표성분: 구리 | 표시량의 80~150% |
| 대장균군 | 음성 |
기능성 근거
식약처 고시에서 인정한 기능성은 철의 운반과 이용에 필요 / 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요입니다. 고시 일일섭취량은 0.24~7.0 mg/일입니다.
구리는 셀루로플라스민(ferroxidase activity)을 통해 철의 산화 상태를 조절하여 철이 트랜스페린에 결합하고 조직으로 운반될 수 있도록 합니다. 구리 결핍 시 철의 흡수와 운반이 저해되어 저색소성 빈혈이 발생할 수 있습니다. 또한 Cu/Zn-SOD(수퍼옥사이드 디스뮤타제)는 세포 내에서 초과산화물 라디칼(O₂⁻)을 무독화하여 산화적 세포 손상을 방지합니다.
고시형과 개별인정형의 차이
| 구분 | 고시형 (구리) | 개별인정형 |
|---|---|---|
| 사용 자격 | 모든 영업자 | 인정받은 업체만 |
| 심사 절차 | 식약처 고시 등재: 별도 신청 불필요 | 영업자가 기능성·안전성 자료 제출 후 개별 심사 |
| 기능성 표시 | 고시된 기능성 내용 그대로 표시 | 인정서에 명시된 내용으로만 표시 |
| 차별화 가능성 | 낮음 | 높음 |
※ 본 페이지는 식품의약품안전처 고시 및 공개된 자료를 바탕으로 정리한 것으로, 특정 제품의 효능·효과를 주장하거나 의약품 대체 용도로 사용될 수 없습니다.
※ 본 페이지는 식약처 공개 자료를 바탕으로 원료 정보를 정리한 것이며, 특정 업체나 제품 판매자와 제휴·보증 관계가 없습니다.
제품을 고를 때 확인할 항목
- 1일 섭취량이 0.24~7.0 mg/일 기준을 충족하는지 확인합니다.
- 지표성분 구리 (표시량의 80~150%) 함량이 표시되어 있는지 확인합니다.
- 고시형 원료이므로 고시 기준을 충족하면 여러 제조사가 사용할 수 있습니다. 제품별로 함량과 부원료가 다를 수 있으니 표시사항을 비교해 보세요.
- 섭취 시 주의사항에 해당하지 않는지 확인합니다. 질환이 있거나 의약품을 드시는 경우 섭취 전 의사·약사와 상담하시기 바랍니다.
같은 기능성으로 인정된 원료
같은 기능성으로 인정된 다른 원료도 함께 비교해 보실 수 있습니다. 원료마다 지표성분과 일일섭취량, 인정 근거가 다릅니다.
자주 묻는 질문
Q. 구리는 왜 '철의 운반과 이용'에 필요한가요?
구리는 혈장 단백질 셀루로플라스민(ceruloplasmin)의 핵심 구성 성분입니다. 셀루로플라스민은 Fe²⁺(제일철)을 Fe³⁺(제이철)로 산화하는 페로옥시다제(ferroxidase) 활성을 가지며, 이 과정을 통해 철이 혈장 수송 단백질인 트랜스페린(transferrin)과 결합하여 조직으로 운반될 수 있게 합니다. 구리가 부족하면 셀루로플라스민 활성이 저하되고, 철이 조직에 적절히 공급되지 않아 철 결핍과 유사한 빈혈 증상이 나타날 수 있습니다.
Q. 구리와 아연을 함께 섭취하면 문제가 되나요?
구리와 아연은 소장에서 흡수 시 경쟁 관계에 있습니다. 아연을 과량 섭취하면 소장 점막 세포에서 metallothionein 발현이 증가하여 구리가 포획되고 혈액으로의 구리 방출이 억제됩니다. 따라서 아연 보충제를 장기간 고용량으로 섭취하는 경우 구리 결핍이 발생할 수 있으므로, 이를 방지하기 위해 구리를 함께 보충하는 것이 권장되기도 합니다. 일반적인 종합 영양제에서는 아연 대비 구리 비율을 10:1~15:1로 설정합니다.
Q. 구리 결핍 증상은 어떤 것이 있나요?
구리 결핍 시 저색소성 빈혈(hypochromic anemia), 호중구 감소증(neutropenia), 골 이상, 신경계 이상(말초신경병증, 척수증) 등이 나타날 수 있습니다. 특히 미숙아, 장기간 아연 고용량 섭취자, 흡수 불량 증후군 환자에서 결핍 위험이 높습니다.
Q. 이 원료가 포함된 건강기능식품은 어디서 찾나요?
구리 기반 건강기능식품은 아래 페이지에서 검색할 수 있습니다.