비타민 A
Vitamin A (Retinol Equivalent)
원료 분류
고시형 원료 (영양성분)
고시 번호
별표 1, 제1호 제1목 (1-1)
원료 형태
레티닐 팔미트산염, 레티닐 아세트산염 또는 식품원료 가공품
일일섭취량
210~1,000 μg RAE/일 (699.93~3,333 IU)
지표성분
비타민 A (표시량의 80~150%)
기능성 내용
- 어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요
- 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요
- 상피세포의 성장과 발달에 필요
「건강기능식품의 기준 및 규격」에 등재된 고시형 원료의 기능성 문구입니다. 원료의 기능성에 관한 정보이며, 질병의 예방이나 치료를 의미하지 않습니다. 건강 상태는 식사, 운동, 수면 등 여러 요인의 영향을 받습니다.
섭취 시 주의사항
- 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것
- 임산부·수유부 및 특정 질환자는 섭취 전 전문가와 상담할 것
원료 해설
비타민 A는 「건강기능식품의 기준 및 규격」(식약처 고시) 별표 1, 제1호 제1목(1-1)에 등재된 고시형 영양성분으로, 고시 기준을 충족하면 별도의 개별 인정 절차 없이 사용할 수 있습니다.
원료 소개
비타민 A는 지용성 비타민으로, 건강기능식품에는 레티닐 팔미트산염(Retinyl Palmitate)과 레티닐 아세트산염(Retinyl Acetate) 형태의 합성 원료, 또는 식품원료를 이용해 비타민 A를 보충할 수 있도록 제조·가공한 것이 허용됩니다. 분말비타민 A(Dry Formed Vitamin A) 또는 유성비타민 A 지방산 에스테르(Vitamin A in Oil) 형태를 사용하며, 비타민 A 보충 목적으로 베타카로틴 원료와 혼합 사용도 가능합니다. 베타카로틴의 비타민 A 전환계수는 1/2(식품원료 단순 추출·분말화 제품은 1/12)을 적용합니다.
기준·규격
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 성상 | 고유의 색택과 향미를 가지며 이미·이취가 없어야 함 |
| 지표성분: 비타민 A | 표시량의 80~150% |
| 대장균군 | 음성 |
기능성 근거
식약처 고시에서 인정한 기능성은 어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요 / 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요 / 상피세포의 성장과 발달에 필요입니다. 고시 일일섭취량은 210~1,000 μg RAE/일입니다.
비타민 A는 레티놀 당량(Retinol Activity Equivalent, RAE)으로 함량을 산정합니다. 최종제품은 지표성분 표시량 기준 80~150% 범위를 충족해야 합니다.
고시형과 개별인정형의 차이
| 구분 | 고시형 (비타민 A) | 개별인정형 |
|---|---|---|
| 사용 자격 | 모든 영업자 | 인정받은 업체만 |
| 심사 절차 | 식약처 고시 등재: 별도 신청 불필요 | 영업자가 기능성·안전성 자료 제출 후 개별 심사 |
| 기능성 표시 | 고시된 기능성 내용 그대로 표시 | 인정서에 명시된 내용으로만 표시 |
| 차별화 가능성 | 낮음 | 높음 |
※ 본 페이지는 식품의약품안전처 고시 및 공개된 자료를 바탕으로 정리한 것으로, 특정 제품의 효능·효과를 주장하거나 의약품 대체 용도로 사용될 수 없습니다.
※ 본 페이지는 식약처 공개 자료를 바탕으로 원료 정보를 정리한 것이며, 특정 업체나 제품 판매자와 제휴·보증 관계가 없습니다.
제품을 고를 때 확인할 항목
- 1일 섭취량이 210~1,000 μg RAE/일 (699.93~3,333 IU) 기준을 충족하는지 확인합니다.
- 지표성분 비타민 A (표시량의 80~150%) 함량이 표시되어 있는지 확인합니다.
- 고시형 원료이므로 고시 기준을 충족하면 여러 제조사가 사용할 수 있습니다. 제품별로 함량과 부원료가 다를 수 있으니 표시사항을 비교해 보세요.
- 섭취 시 주의사항에 해당하지 않는지 확인합니다. 질환이 있거나 의약품을 드시는 경우 섭취 전 의사·약사와 상담하시기 바랍니다.
같은 기능성으로 인정된 원료
같은 기능성으로 인정된 다른 원료도 함께 비교해 보실 수 있습니다. 원료마다 지표성분과 일일섭취량, 인정 근거가 다릅니다.
자주 묻는 질문
Q. 비타민 A는 어떤 기능성을 표시할 수 있나요?
식약처 고시 기준에 따라 어두운 곳에서 시각 적응, 피부·점막 형성 및 유지, 상피세포 성장·발달에 필요하다는 기능성을 표시할 수 있습니다. 실제 제품에는 고시에서 정한 기능성 문구, 일일섭취량, 섭취 시 주의사항이 함께 표시되어야 합니다.
Q. 일일섭취량 기준은 어떻게 확인하나요?
비타민 A의 고시 일일섭취량은 210~1,000 μg RAE/일(699.93~3,333 IU)입니다. 최종제품 설계 시 지표성분 표시량 기준(80~150%)에 맞게 비타민 A 함량을 산정해야 합니다.
Q. 베타카로틴을 비타민 A 대신 사용할 수 있나요?
고시 기준상 비타민 A 보충 목적으로 베타카로틴 원료와 혼합 사용이 허용됩니다. 최소함량기준은 비타민 A와 베타카로틴의 합으로 적용하며, 최대함량기준은 각각 별도로 적용합니다. 전환계수는 일반 베타카로틴은 1/2, 식품원료 단순 추출·분말화 제품은 1/12입니다.
Q. 이 원료가 포함된 건강기능식품은 어디서 찾나요?
비타민 A 기반 건강기능식품은 아래 페이지에서 검색할 수 있습니다.