흰목이버섯추출분말
Tremella fuciformis Extract Powder
인정번호
제2022-30호
인정일자
2022년
인정 업체
풀무원건강생활㈜
원료 형태
균류 추출 분말
일일섭취량
600~1,200 mg/일
지표성분
유리딘(Uridine) 0.7 mg/g
만노스(Mannose) 123 mg/g
각 표시량의 80~120%
기능성 내용
노화로 인해 감소된 인지기능 개선에 도움을 줄 수 있음
식품의약품안전처가 개별인정한 기능성 문구입니다. 특정 시험 조건과 대상자에서 확인된 원료의 기능성에 관한 정보이며, 질병의 예방이나 치료를 의미하지 않습니다. 건강 상태는 식사, 운동, 수면 등 여러 요인의 영향을 받습니다.
섭취 시 주의사항
- 영·유아, 어린이, 임산부 및 수유부는 섭취에 주의할 것
- 특정질환(알레르기 체질 등)이 있는 분은 섭취에 주의할 것
- 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것
식약처 소비자 리포트 해설
아래 내용은 식품의약품안전처가 공개한 소비자 리포트(제2022-30호)를 바탕으로 정리한 것입니다.
원료 소개
흰목이버섯추출분말(제2022-30호)은 흰목이버섯(Tremella fuciformis, 사용부위: 건조 자실체)를 물로 추출한 후, 효소 처리, 여과·농축, 건조하는 공정으로 제조된 균류 유래 기능성 원료입니다. 흰목이버섯은 동아시아에서 오랫동안 식용으로 활용되어 온 식용 균류입니다.
기준·규격
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 지표성분: 유리딘 (Uridine) | 0.7 mg/g (표시량의 80~120%) |
| 지표성분: 만노스 (Mannose) | 123 mg/g (표시량의 80~120%) |
| 중금속 | 별도 규격 설정 |
| 대장균군 | 별도 규격 설정 |
| 총아플라톡신 | 별도 규격 설정 |
안전성
국내외 인정·사용현황, 안전성 정보 자료, 섭취량 평가자료(원료의 일일섭취량과 평균 섭취량 비교), 인체적용시험의 안전성 자료를 종합평가한 결과, 일일섭취량 600~1,200 mg은 안전한 수준으로 확인되었습니다.
기능성 근거: 인체적용시험
GDS 2단계(주관적 인지기능 저하 호소가 있으나 객관적 저하는 없는 자)에 해당하는 만 40~65세 건강한 성인남녀 75명을 대상으로 흰목이버섯추출분말을 8주간 섭취시킨 결과, 다음 지표에서 대조군 대비 유의한 변화가 확인되었습니다.
| 측정 지표 | 설명 | 결과 (대조군 대비) |
|---|---|---|
| 대뇌회백질 용적 (구조적 MRI) | 뇌의 신경세포가 집중된 회백질 부피. 인지기능과 밀접하게 연관됨 (600 mg, 1,200 mg 섭취군) | 유의 증가 |
| CANTAB 단기 기억 기능 종합점수 | 컴퓨터 기반 신경심리 검사(CANTAB)의 단기 기억 종합 평가 점수 (600 mg, 1,200 mg 섭취군) | 유의 증가 |
| CANTAB 집행작업·계획기능 | CANTAB의 목표 지향적 문제 해결 및 계획 능력 평가 항목 (1,200 mg 섭취군) | 유의 증가 |
| SMCQ (주관적 기억 감퇴증상 설문) | 주관적으로 느끼는 기억력 저하 정도를 묻는 자기보고형 설문 (600 mg, 1,200 mg 섭취군) | 유의 감소 |
기능성 근거: 기반연구
인지장애를 유발한 동물 모델에서 흰목이버섯추출분말을 20일간 경구투여한 결과, 동물행동시험(Morris water maze test 등)에서 플랫폼 도착시간이 감소하였고, 콜린성 신경계 관련 효소(ChAT), 기억 관련 전사인자(CREB) 활성이 증가하였으며, 신경분화 세포(PC12 cell)의 신경돌기 길이가 유의적으로 증가하여 인체적용시험 결과를 과학적으로 뒷받침하고 있습니다.
※ 본 정보는 식품의약품안전처가 영업자 제출 자료를 검토하여 인정한 기능성 원료에 관한 것으로, 건강기능식품 판매 목적의 표시·광고 또는 홍보 수단으로 사용할 수 없습니다.
※ 본 페이지는 식약처 공개 자료를 바탕으로 원료 정보를 정리한 것이며, 특정 업체나 제품 판매자와 제휴·보증 관계가 없습니다.
제품을 고를 때 확인할 항목
- 1일 섭취량이 600~1,200 mg/일 기준을 충족하는지 확인합니다.
- 지표성분 유리딘(Uridine) 0.7 mg/g, 만노스(Mannose) 123 mg/g, 각 표시량의 80~120% 함량이 표시되어 있는지 확인합니다.
- 개별인정형 원료이므로, 이 인정에 근거해 기능성을 표시하려면 해당 인정 원료를 사용해야 합니다.
- 섭취 시 주의사항에 해당하지 않는지 확인합니다. 질환이 있거나 의약품을 드시는 경우 섭취 전 의사·약사와 상담하시기 바랍니다.
같은 기능성으로 인정된 원료
같은 기능성으로 인정된 다른 원료도 함께 비교해 보실 수 있습니다. 원료마다 지표성분과 일일섭취량, 인정 근거가 다릅니다.
자주 묻는 질문
Q. 흰목이버섯추출분말은 어떤 분이 섭취하면 좋나요?
노화에 따른 인지기능 저하가 걱정되는 만 40세 이상 성인이 섭취를 고려할 수 있습니다. 인체적용시험은 주관적 기억력 저하를 호소하는 만 40~65세 성인남녀를 대상으로 진행되었습니다. 단, 영·유아, 어린이, 임산부, 수유부는 섭취에 주의해야 하며, 질환이 있는 경우 전문가와 상담 후 섭취하세요.
Q. 하루에 얼마나 섭취해야 하나요?
식약처 인정 기준 일일섭취량은 흰목이버섯추출분말로서 600~1,200 mg입니다. 인체적용시험에서는 600 mg과 1,200 mg 두 용량 모두에서 인지기능 관련 지표 개선이 확인되었습니다. 제품마다 함량이 다를 수 있으므로 구입 전 표시사항을 반드시 확인하세요.
Q. 지표성분인 유리딘(Uridine)과 만노스(Mannose)는 무엇인가요?
유리딘(Uridine)은 뇌 신경세포 기능과 핵산 합성에 관여하는 피리미딘 뉴클레오시드입니다. 만노스(Mannose)는 흰목이버섯의 주요 다당류 성분으로, 두 성분 모두 흰목이버섯추출분말의 기능성을 담보하는 지표성분으로 설정되었습니다.
Q. 이 원료가 함유된 건강기능식품은 어디서 찾나요?
흰목이버섯추출분말 기반 건강기능식품은 아래 페이지에서 검색할 수 있습니다.